TEJAKULA SALT
Sun-Dried Sea Solt
バリ島の完全天日塩【TEJAKULA】とは
海と太陽とココナッツと
職人の手仕事だけで作られた
大自然そのままの塩『TEJAKULA』
『TEJAKULA』の持つ
魅力と特長についてご説明いたします
500年受け継がれる伝統製法「揚げ浜式塩田」
「TEJAKULA」は、バリの塩作りの職人たちに伝わる「揚げ浜式塩田」という伝統製法で作られています。これは500年もの間変わることなく受け継がれてきており、人工的な機械に頼ること無く、海と、太陽と、ココナッツの木のみという、大自然の力のみを使用して作られる製法です。
多くの塩は火入れを行うことで乾燥を行いますが、「揚げ浜式塩田」では火すら使用しません。赤道直下のバリの日差しのみを利用した「完全天日干乾燥」を行って作られています。
こうする事で、海本来のミネラルバランスを崩さない、本当の海塩を作ることができるのです。
Product lineup商品一覧
TEJAKULA バリ島の完全天日塩【CUBE】詰め替えパック150g
TEJAKULA バリ島の完全天日塩【CUBE】詰め替えパック150g
¥918 税込
『TEJAKULA バリ島の完全天日塩 - CUBE -』（詰め替え袋：１５０g）
長い行程を経てできた「あらじお」を贅沢にもご聖水（山からの湧き水）で溶かし、再度天日干しの作業を行うことで作られる、キューブ型の自然結晶塩。ピラミッドの赤ちゃん。
TEJAKULA バリ島の完全天日塩【あらじお】詰め替えパック150g
TEJAKULA バリ島の完全天日塩【あらじお】詰め替えパック150g
¥864 税込
『TEJAKULA バリ島の完全天日塩 - 粗塩 -』（詰め替え袋：１５０g）
木蓋マグカップにザザーっと簡単に詰め替えできる袋入りの粗塩。ちょっとしたプレゼントにも良いサイズです。
TEJAKULA バリ島の完全天日塩【石臼挽きパウダー】詰め替えパック150g
TEJAKULA バリ島の完全天日塩【石臼挽きパウダー】詰め替えパック150g
¥972 税込
『TEJAKULA バリ島の完全天日塩 - 石臼挽きパウダー -』（詰め替え袋：１５０g）
木蓋マグカップにザザーっと簡単に詰め替えできる袋入りの粗塩。
ちょっとしたプレゼントにも良いサイズです。
TEJAKULA バリ島のピラミッド塩【PYRAMID SALT/ピラミッドソルト】携帯瓶７g
TEJAKULA バリ島のピラミッド塩【PYRAMID SALT/ピラミッドソルト】携帯瓶７g
¥1,188 税込
『TEJAKULA バリ島のピラミッド塩 - PYRAMID SALT/ピラミッドソルト -』（携帯瓶 : ７g）名称 : 海塩
原材料：天日塩（バリ海)
原産国 : インドネシア バリ島
製造工程：完全天日干し・揚げ浜式塩田・清掃(手作業)
内容量：7g
保存方法：常温保存(直射日光、高温多湿を避けて保存してください。)
美しくも希少な、ピラミッド形の自然結晶塩。